燕窝皂角红枣羹

1、燕窝提前两小时浸泡，用小镊子摘取燕毛等杂质，皂角米也需要提前泡发，红枣刷洗干净。

3、锅中加入纯净水，先放入皂角米、红枣炖煮四十分钟或更久一些时间，皂角米的软糯成都取决于自己的喜好。

5、加入燕窝，继续小火慢炖三十分钟，关火焖十分钟。

7、成品图