1、将图片中材料正确计量好
2、蛋白，蛋清分离
3、将20克糖放入蛋黄中拦匀
4、加入牛奶
5、加入色拉油
6、面粉筛入蛋黄中
7、搅拦成蛋黄糊
8、开始打蛋清，先加入40克糖，不要全部倒入，先倒入三分之一。
9、连续二次，直到把糖加完
10、打到可以拉起直立的小勾
11、分三次把蛋白和蛋清上下搅拌匀，是 上下拌匀哦，不是打圈，这步很关键
12、拌好的面糊倒入模具内
13、烤箱预热5分钟左右，上下火180度，烤大概40分钟的样子，具体还是看烤箱的品牌。品牌不一样，烤箱的温度也不一样。
14、具体检验方法可以用筷子，如果拔出来没有粘在筷子上就是好了
15、摆盘，OK就好啦，学会了吗？
