怎么做咸蛋黄焗南瓜

1、准备好食材。

2、南瓜去皮切条。

3、包上保鲜膜入微波炉高火2-3分钟取出备用

4、咸蛋黄用汤勺压碎。

5、炒锅倒油放入咸蛋黄小火翻炒松散，加少许盐。

6、一直炒到蛋黄出现小气泡。

7、倒入南瓜条翻炒。

8、炒均匀淋入少许香油，加少许鸡精。

9、蛋黄挂满南瓜关火。