三文鱼头煲的制作

1、三文鱼头洗净切块，这个图是3个鱼头，这个菜只用了两个鱼头。

2、鱼头进一步切块，用料酒、蚝油、蒸鱼豉油、糖、淀粉腌制半小时。

3、冷锅冷油放姜和蒜，煸炒出香味。

4、放入鱼头，不要动，放入辣椒（怕辣就不要切开辣椒或者不放辣椒），转小火盖上盖子。

5、7分钟就可以揭开锅开吃了。

6、撒点葱花，好了以后摆拍照片，导致烹饪稍微稍微过了一点，7分钟就刚好，好吃易成功的一道菜。