1、裙带菜冷水泡发（十分钟左右就可以泡软了）豆腐切块、口蘑、西葫芦切片，蒜切片、洋葱切丝。
2、最后上桌的那个锅子里面装淘米水（是淘第二遍的水哈），开火烧水。
3、另外一个锅子加少许油，蒜片和洋葱下锅煸香。
4、加入鲜切牛肉片，滑炒至牛肉变色盛出备用。汤底煮开的时候先加入豆腐和口蘑煮3分钟，再加入西葫芦，最后放蛤蜊。
5、韩式大酱和辣酱3:1的比例加一点锅里面的水匀开，加入煮开的淘米水里。
6、裙带菜不要太早放进汤里煮，否则煮得软软黏黏的就不好吃啦，最后放入裙带菜和炒好的牛肉洋芯扈哑蛘葱，再煮开锅，关火焖一小会儿就可以上桌享用啦！喜欢吃葱可以切点葱花撒上去～配米饭简直太好吃
