生拌穿心莲的做法步骤

1、穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗

2、大蒜两粒切碎，小米辣切圈，香葱白一截切碎，放入白糖，盐，一小勺食用油烧热炝在蒜末上

3、加入白醋，香醋，生抽，味醂拌均

4、将拌好的料汁浇在穿心莲上拌匀

5、吃前再撒上适量的花生碎拌均

6、五味俱全的生拌穿心莲就做好了