好吃不腻的香蒜黄油干贝

1、解冻扇贝，切西兰花和玉米笋，切大蒜

2、用少许油将平底锅加热至160度，将扇贝煎至两面呈褐色，备用

3、另起锅放少许油，放入绿花椰菜及玉米笋，盖上锅盖小火闷至熟透（需翻面），起锅备用。

4、把绿菜花、玉米笋和扇贝放在盘子里。

5、用小火将盐牛油和大蒜炒熟，加入扇贝汤

6、将含盐黄油及蒜末小火爆香，加上干贝汤汁