上海青闷菇的做法

1、到市场买三把上海青回来再买一个鸡腿菇

2、上海青切成四块，在放到清水洗干净这样比较卫生

3、把鸡腿菇切好用小刀轻轻的割开米资格，如上图，这样比较入味

4、把切好的菇用清水泡十分钟，放盐

5、把上海青放到已经烧好的开水闷熟

6、把上海青煮好了捞出下一步就开始炒菇了

7、放辣椒，和切好的蒜炒出蒜香味

8、放菇到锅里，菇差不多煮熟的时候，加入生抽，酱油，加入八角

9、把菇放到青菜上面这样就很入味了