果酱烤鸡怎么做

童子鸡洗净沥干水，用牙签在鸡身上戳洞，加入生抽一大勺，老抽一大勺，放盐，胡椒粉，两大勺果酱，一大勺姜蒜末，搅拌均匀，放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时以上，放到锡纸上，放入烤箱200度烤45分钟，中途翻面，上色后加盖锡纸，烤好后取出即可。