文蛤沙窝萝卜汤的制作方法

1、主要原材料准备

2、花蛤，用淡盐水浸泡1小时。

3、沙窝萝卜洗净后用擦子擦成细丝

4、香菜香葱洗净后切寸段，生姜切丝。

5、泡好的文蛤，有牙刷一一刷洗干净沥水。

6、砂锅中加入过滤水，下姜丝，大火烧开。

7、下萝卜丝

8、汤汁再次沸腾的时候，倒入文蛤。

9、加入胡椒粉除腥提鲜

10、汤水再次煮开的时候加精盐调味

11、煮约2分钟后下香菜，香葱，关火即可。