1、火锅调料。吃火锅的时候，芝麻酱作为重要的调味料不可缺少，一般的来说可以把瓶装芝麻酱按照需要弄出一部分，然后用凉开水解开。加入腐乳韭菜花蒜泥香油香菜等作为火锅不可缺少的蘸料。
2、麻酱面。在盛夏季节，人们最喜欢吃的莫过于芝麻酱凉面。除了凸鹣沮北把面煮成八分熟，然后过凉以外，最重要的就是把芝麻酱用开水卸开以后加入生抽老抽，盐，味精，鸡精，巅噱邂血蚝油，芥末粉 ，香醋，香油等制成芝麻酱酱料拌面吃。
3、芝麻酱烧饼。芝麻酱还有一种比较传统的方法，就是制作烧饼。按照普通做烧饼的方法，在做好的面皮上涂上一层芝麻酱，然后下成季子做成烧饼很香酥美味。
