毛毛虫面包的做法

1、先把南瓜蒸熟

2、除了黄油，把所有备料放进面包机开始揉面。揉20分钟再加黄油继续揉，揉至扩展阶段，滚圆。

3、发酵发到2.5倍大

4、取出发酵好的面团排气，分割8份大小相等。揉圆，盖上保鲜膜，静止10分钟

5、用擀面杖擀成长形

6、放红豆沙，在靠近馅料处划几刀

7、卷起成圆柱形

8、放入烤盘进行第二次发酵

9、发酵好表面刷上蛋液，洒点黑芝麻，入烤箱

10、烤箱180度预热后180度烤12分钟即可