1、准备一个西葫芦和一个胡萝卜，洗净备用
2、西葫芦切小块，胡萝卜切丝
3、锅里倒少许油
4、炒西葫芦片，炒熟后放到盘里
5、同样的方法，炒一下胡萝卜丝，炒熟后放到盘里
6、香菇切片
7、豆芽把最底下的根去掉
8、锅里放水，水沸腾后放入香菇片，熟后捞出
9、同样的方式，把豆芽放进去，煮豆芽的时候把盖子盖上，煮5—7分钟之后，捞出即可
10、煮好的香菇片，控水后放入空碗中，里面放一点儿盐和香油
11、煮好的豆芽控水后，放入蒜末和香油拌一下
12、拌饭里所需的材料准备好了
13、石锅里放一些香油，用刷子把石锅全方位涂抹一下
14、放入米饭
15、放入菜
16、煎2个鸡蛋
17、拌饭酱： 辣椒酱2勺+白糖1勺+白醋半勺+水一点
18、所有的材料都放好了，热一下石锅，让下面的米饭有一层锅巴
19、石锅拌饭就做好了
20、想来一口嘛～
