如何辨别冰箱里的鸡蛋是否坏了

方法一：把鸡蛋放入水中，液面没过鸡蛋，如果鸡蛋浮起，证明其不新鲜，但不意味着它变质或不能吃。方法二：将鸡蛋拿到耳旁晃动，鸡蛋声响很大，说明鸡蛋不新鲜，不意味着不能食用。方法三：敲开鸡蛋，闻蛋液是否有异味，坏鸡蛋有很浓的恶臭味，甚至敲开蛋壳前就能闻到臭味，切勿食用此类鸡蛋。方法四：敲开鸡蛋，蛋白浑浊证明鸡蛋新鲜，蛋白清澈，说明鸡蛋老化，但仍可以食用。