冬至吃什么糯米丸子做法

1、一定要将糯米提前浸泡30分钟

2、先将瘦肉洗净沥干水分

3、将瘦肉加入盐巴、生抽、老酒一起腌制十分钟

4、加入地瓜粉均匀搅拌成泥，干湿度到不粘手为止

5、然后拾取适量的肉泥撮成圆形放入糯米里面均匀裹上糯米

6、将裹好的糯米均匀的放入盆里备用

7、锅里水烧开将做好的糯米丸子放入锅里隔水蒸15分钟即可出锅，出锅前如果喜欢味道龃很莠萨浓点的可以洒点生抽等个人喜欢调味品，在我们这冬季除了吃汤圆还吃糯米丸子子。