如何炒熟带壳的花生

1、到市场上买干的生花生，注意要买块头饱满，没有坏的带壳花生。

2、把炒锅洗净，用大火加热到锅面干燥。

3、放入500g的干花生，大火不断翻炒约5分钟，转为小火，隔1-2分钟翻炒一次。

4、翻炒到花生壳看到微黑，打开花生壳，搓一下花生皮，如果皮能很容易搓落，就说明花生已经炒熟了。

5、拿一个带盖的瓶子把炒熟的花生密封起来，防止花生吸潮变软而不好吃。