腊肉炒花菜的做法

1、买回的有机花菜

2、用手把花菜撕成小朵，洗净

3、腊肉用温水浸泡回软一下

4、洗净后切成薄片

5、准备好姜末、蒜片、辣椒段备用

6、锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒

7、爆香姜末、蒜片、辣椒

8、放入腊肉煸炒

9、当腊肉转色，放入花菜煸匀

10、加点料酒

11、加一点点盐

12、加点蚝油翻炒均匀

13、我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干

14、出锅装盘