香菜牛肉做法

 时间:2024-12-02 01:35:24

1、牛肉切条或者切丝,加入生抽,酱油,糖一小撮,黑胡椒碎,孜然粉,花椒粉,淀粉,一点油拌匀腌制一会姜切丝,辣椒蒜切末备用

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2、姜切丝,辣椒蒜切末备用

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3、香菜洗净切段

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4、锅中热油,可以放点花椒爆香,再捞出丢掉,先放入姜丝,辣椒蒜末爆香。

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5、喜欢的还可以加点孜然爆香,再滑入牛肉,快速翻炒变色,加点料酒增香

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6、牛肉全部变色后加入香菜,鸡精,快速翻炒几秒即可。

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7、出锅装盘即可~

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