鲜美又好吃的小黄蘑炒鸡蛋怎样做才美味

1、500g小黄蘑清理干净，掰成小块，碗中倒入50g鸡蛋，准备10g辣椒丝5g葱，起锅烧水，倒入小黄蘑，倒出控水备用

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟放入葱，辣椒，干炒均匀，加入10g酱油，倒入小黄蘑，5g盐，5g鸡精，翻炒均匀，加入5g油即可