1、准备好鸭腿，洗净待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。
3、鸭腿焯好，洗净待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、准备好葱姜蒜，切好待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、再放入花椒和大料，慢火熬化冰糖。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、放入鸭肉，翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、放入料酒、耗油、生抽、酱油。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、翻炒均匀（如果颜色浅可以再加一些酱油上色）。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、加入葱姜蒜，翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
11、加入500ml啤酒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
12、啤酒水位不够，可以再加入500ml水。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
13、烧开锅后，中小会慢炖40分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
14、加入盐，继续炖煮20分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
15、收汁吃过喽！。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
16、一盘香浓的啤酒鸭就上桌了！配上一碗饭一杯啤酒，享受生活吧！“费尔德堡啤酒，做饭加点它，香喷满屋”
1、 准备好鸭腿，洗净待用。
2、 将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。
3、 鸭腿焯好，洗净待用。
4、 准备好葱姜蒜，切好待用。
5、 锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖。
6、 再放入花椒和大料，慢火熬化冰糖。
7、 放入鸭肉，翻炒均匀。
8、 放入料酒、耗油、生抽、酱油。
9、 翻炒均匀（如果颜色浅可以再加一些酱油上色）
10、 加入葱姜蒜，翻炒均匀。
11、 加入500ml啤酒。
12、 啤酒水位不够，可以再加入500ml水。
13、 烧开锅后，中小会慢炖40分钟。
14、 加入盐，继续炖煮20分钟。
15、 收汁吃过喽！
16、 一盘香浓的啤酒鸭就上桌了！配上一碗饭一杯啤酒，享受生活吧！“费尔德堡啤酒，做饭加点它，香喷满屋”
