怎么做南瓜刺猬包

1、南瓜上锅，大火蒸15分钟

2、出锅后倒出水放凉

3、在酵母里加清水

4、静置3分钟

5、中筋面粉里加入糖

6、加入酵母

7、加入南瓜

8、搅成絮状

9、揉成团

10、盖上保鲜膜，发酵至2倍大

11、在案板上撒上一层面粉防粘

12、揉透面团排出气体

13、切成一个个小剂子

14、捏造型

15、凉水上锅

16、大火蒸20分钟

17、关火焖3分钟

18、出锅