自制宝宝版奶酪怎么做

1、1. 准备食材。

2. 将牛奶倒入奶锅中，小火加热到有小气泡看着要开始沸腾了即可关火。

2、3. 晾凉 30 秒 再拿到锅上重新加热 重复两次。

4. 关火后将柠檬汁缓缓倒入锅中不断的搅拌。

3、5. 会出现如豆腐渣一样的颗粒状，静置 15 分钟，让牛奶渣沉淀一下。

6. 纱布铺在碗中把凝结的牛奶倒入。

4、7. 包起纱布用力挤干，滤出乳清。

8. 揭开纱布，完成啦。

5、9. 成品。