家常烧麦怎么做

1、500克糯米中倒入300克清水泡6个小时。

2、泡好后洗净沥干。

3、放入蒸笼。

4、大火蒸20分钟。

5、将泡发的80克香菇挤干水分。

6、切碎备用。

7、50克洋葱切碎。

8、锅内热油，下洋葱碎炒香。

9、炒至洋葱金黄，倒入香菇碎。

10、加入10克生抽、5克食用盐、5克五香粉、5克蚝油，翻炒均匀。

11、将蒸好的糯米倒入炒好的馅料中。

12、翻拌均匀。

13、拌好后搓成糯米球。

14、用饺子皮包好。

15、放进蒸笼蒸8分钟即可。

16、这样一道鲜香软糯的烧卖就做好了。