蒸葡萄干蛋糕

1、食材：鸡蛋5只、低筋面粉120克、葡萄干30克（已清洗）、绵白糖120克、黄油60克

2、将黄油融化，待用。

3、将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

5、随后，筛入低筋面粉。

6、用铲子拌匀。

7、接着，加入融化好的黄油。

8、搅拌均匀。

9、然后，将拌好的面糊倒入模具中，搁入已清洗好的葡萄干。

10、最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。

11、开盖取出、晾凉。

12、放在案板上切开，即成。