清蒸姜丝鲈鱼

1、鱼洗净，切成一块一块的，再把鱼加一勺地瓜粉，拌匀，加入姜丝，大蒜。

2、把鱼加入酱油，白糖，拌匀，撒上食盐，料酒。

3、锅中烧热油，加入调好料的鱼，先中火加热，煎鲈鱼2分钟，加入葱花，煎2分钟，关譬挝钣苈火，加入一碗水，等一会儿，慢慢的，关火，焖五分钟。等焖到鱼块熟的时候再开电磁萃荚谘箫炉，开关清蒸，调好时间十分钟，就出锅了，一盘清蒸鲈鱼就做好了。清蒸姜丝鲈鱼。