莲藕耦合的制作方法

1、首先要准备好必备的原料，莲藕2个，并且去皮，鸡蛋2个，以及辅料葱姜。

2、将莲藕切成片状，大约3mm厚，接着用清水进行浸泡。

3、将辅料葱姜蒜剁成细末状，同时将莲藕盆中的水分去除，放入鸡蛋、淀粉和盐，并搅拌均匀。

4、接着调制酱料，10g番茄酱，10g耗油，10g生抽，白糖若干，并导入清水进行调制。

5、开火上锅，倒入食用油，将莲藕一片片导入，并进行煎制，直至两面呈现金黄色。

6、快要出锅的时候放入辣椒盐，这样美味的莲藕合就制作完成了。