如何做泡椒空心菜

1、空心菜踢开叶子，只用杆。

2、空心菜杆洗净，切小段，装盘待用。

3、泡椒、大蒜切碎，装盘待用。

4、锅内放适量菜油。

5、油烧至9成热，放入蒜末。

6、再放入泡椒。

7、最后放入空心菜，不停的翻炒，放少量盐，翻炒起锅。（翻炒时间不能过长）

8、泡椒空心菜起锅了。