黑椒培根杏鲍菇肥牛

这样的一道黑椒培根杏鲍菇肥牛，按照西餐的菜名方式以主材来起名，既悦目又赏心，放在亲们的餐桌上应该是非常和谐吧！

主料：肥牛180g 培根100g 杏鲍菇120g

辅料：西红柿 西兰花 洋葱 

调料：蒜 黄油 黑椒汁

做法：

1、将杏鲍菇洗净，切成片状，西红柿洗净，去蒂，切成片，培根剪成小方块，洋葱切丁，蒜切粒，西兰花洗净，入开水锅中煮熟，捞出后冲凉，放凉水中浸泡备用；

2、小火，锅中放入黄油，待黄油融化，逐个放入杏鲍菇，煎至两面金黄，放入培根，煎至两面变色，放入肥牛，煎至两面变色；

3、放入洋葱、蒜粒，炒出香味，放入黑椒汁，少量水，炒匀，中火收浓汤汁，将所有食材摆盘，浇上汤汁即可 。