南瓜酿紫米 大厨教你做

1、南瓜去皮，从中间竖着切成两半。

2、把里面的瓜瓤去掉，洗净，切成小三角块。

3、随后把南瓜整齐的排在碗内。

4、放入蒸锅蒸15分钟。

5、酱紫米桃净，倒入电饭煲中，加入适量水，煮熟。

6、紫米煮熟后，加入一勺糖，搅拌均匀。

7、讲调好的紫米放到南瓜中，继续蒸15分钟。

8、蒸好南瓜后，倒扣入盘中。

9、锅中加入一碗清水，加入一勺白糖搅拌融化，烧开水。

10、加入酒酿，倒入适量水淀粉勾芡。

11、把勾芡好的汁，淋在南瓜表面就好了。