橙香意式鲜奶酪布丁

材料：

淡奶油315克 鲜牛奶100克 糖渍橙皮屑20克 砂糖15克 鱼胶粉5克

做法：

1.鱼胶粉放小碗内加少许水软化备用，

2.淡奶油和鲜奶放在小奶锅煮到微沸，

3.倒入糖渍橙皮屑和砂糖用手动打蛋器搅动溶解，

4.加入软化的鱼胶粉手动打蛋器搅动均匀成为布丁液，

5.稍放凉倒入带尖嘴的容器，

6.将布丁液倒入准备好的布丁瓶和布丁杯中，

7，盖好盖子包好保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，

8.取出即可食用，

10.装布丁杯的可以在热水中稍浸泡下倒扣在盘中食用。