冬菜鲜肉大馄饨

1、备好所用食材。

2、将猪肉，鸡蛋，冬菜，香葱及少许的细盐配在一起。

3、用料理器将馄饨料打至上劲。

4、将打好的馅料包在馄饨皮里。

5、锅里加水下细盐色拉油煮开。

6、将包好的馄饨下锅煮至熟备用。

7、另起锅加水煮开，下细盐调味，再将西兰花下锅焯至熟。

8、再煎一份蛋皮切丝备用。

9、最后将馄饨连汤配上蛋皮及西兰花，再加一小勺的香菇酱即可。