小吃--黄瓜蛋饼

1、猪瘦肉五十克切碎丁备用。

2、鸡蛋三个。

3、旱黄瓜半根，洗净切碎丁。

4、放适量的盐和味精在鸡蛋里。

5、打成蛋液。

6、放入肉丁搅匀。

7、放黄瓜丁。

8、充分搅匀。

9、炒锅倒油，开大火。

10、油热撒花椒粉呛锅。

11、倒入蛋液煎烙。

12、定型出锅即可。