1、芝麻面团要提前做好，不会做这个可以直接购买。
2、开小火，锅里倒入半桶油，这里是用大桶的黄豆油，份量基本上可以满到芝麻面团就差不多了，也不要太多。
3、将芝麻面团先放在漏勺里，先放少量一部份，注意第一批要少。
4、再把所有的芝麻面团放上去，注意排列顺序。
5、等油温有五层热后，这时候可以一次性从锅的边上倒入到油里。
6、关火后，要让油温来炸芝麻面团，面团慢慢会发起来。
7、如果油温不够了，可以改小火炸到芝麻面团浮起为止，再捞出。
8、等到芝麻面团慢慢会变成开口笑，用大勺搅拌一下，确认熟了。
9、最后，一定要改大火，让开口笑里面的油炸出去。
10、看看金黄色了，差不多就捞起，注意让开口笑的油流掉。
11、接下来，就把锅里所有的开口笑捞出。
12、最后，全部装倒入盘中放冷，再倒出。
