炸酱面的做法

1、熬制肉酱，可以隔天晚上熬好存放冰箱，肉末肥瘦分开切碎，先熬制肥肉，然后把肥肉取出扔了，再放入瘦肉煸炒，再放入切碎的籽稗博可洋葱，葱末，一起炒制，再倒入调制好的酱料（3⃣️勺黄豆酱两勺甜面酱两勺生抽半勺老抽一勺糖半勺十三香）最后倒入大蒜末

3、胡萝卜切丝，用油炒制，黄瓜切丝备用

5、最后自己放入备菜和肉酱 拌匀