冬瓜怎么做好吃

1、将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。

2、水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。

3、将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。

4、把切碎的红椒，蒜片倒入，放适量食盐，适量酱油，翻炒几下即可。