鲈鱼粉丝，适合小孩吃的美食

1、准备好材料。将鲈鱼去内脏洗干净，身上两面斜画3刀，用料酒，酱油，盐，淹10分钟入味。

2、粉丝用开水泡5分钟左右，一会容易熟些。

3、切好葱姜蒜，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒。

4、煎鱼煮汤。锅底放入植物油烧热，把鲈鱼两面煎黄，先放入姜蒜，在加入适量的水煮开，然后放入少量白醋，耗油，盐，至熟。

5、放入粉丝，煮熟。

6、装盘子里，放入葱花。重口味的，吃时，还可以加些豆瓣酱。