茄条青椒炒肉丝

1、番茄洗净，切条备用。青椒洗净，切丝备用。猪肉切丝，肥瘦随意。

2、炒锅开大火加热，倒油50毫升。油热时倒入葱花炝锅。

3、放少许蒜末。

4、闻到姜蒜的香味放肉丝煸炒。

5、肉丝变白时倒入青椒丝一起翻炒。

6、倒入茄条，大火炒1分钟。

7、炒至茄条开始出汤。

8、放适量的盐和味精，1匙白糖，1勺海鲜酱油调味。

9、翻炒均匀。

10、关火出锅。