如何制作韭菜土豆饼

1、首先，准备一把韭菜和两个土豆，韭菜择洗干净并切碎，土豆先切成丝，再切成末，胡萝卜也切成末，切好后一起放入碗中，碗中打入两个鸡蛋，然后加入适量的盐，胡椒粉，搅匀后再加入一点鲜虾皮，分次加入干面粉，调成糊状备用

2、然后，在手心里抹一点水，揪一块馅料，先把馅料团成球，在摁成饼，汽锅上汽后，蒸十分钟即可

3、最后，在空碗中，放入蒜末，一勺辣椒面，少许的熟芝麻，利用热油浇香，加入一勺生抽，一勺米醋，土豆饼蒸好后蘸上酱料即可食用