如何做家常辣焖鳕鱼？

1、首先把鳕鱼清理干净切块，加葱姜，料酒，蚝油等腌制备用。

2、然后起锅烧油，下入姜蒜爆香，放入肉片炒出油脂，放入辣白菜，加开水。

3、最后放入鳕鱼，加葱姜，小火慢炖20分钟，加盐，豆芽，青椒，大火收汁即可。