西葫芦拌金针菇的做法

1、金针菇切掉根部，一撮一撮地撕开，再清洗干净。

2、西葫芦清洗干净，用擦丝器来擦成细丝。

3、锅中烧开水，水开之后，倒入金针菇，焯水2分钟

4、金针菇和西葫芦丝一起放入盆中，加入辣椒，接着上面浇上热油

5、然后盆中放入适量生抽、醋、糖、盐调味。搅拌均匀即可开吃