素鲜拌汤--家常美味汤

1、锅内加入适量食用油，与普通炒青菜油量相当

2、蒜、姜切末入锅，煎炸至黄色

3、泡发的木耳切小丁，瘦肉切末，倒入油锅煎炸两分钟

4、撒适量五香粉，翻炒数下

5、加水1000克，约三人汤量, 水烧开

6、面粉加少量水，用筷子不停搅拌，制成面絮状

7、面絮撒入锅内，用汤勺搅拌匀，小芹菜切成小丁，撒入。

8、淋入搅打好的鸡蛋

9、加入适量食用盐，撒入香菜末, 出锅.