鲳鱼怎么做好吃

1、锅中煎鲳鱼锅中加入适量的油，油热后放入鲳鱼煎，煎至两面金黄捞出控油备用。

2、放入配料锅中留底油，把葱姜蒜放入锅中炒香，之后把煎好的鲳鱼放入锅中。

3、加入调料往锅中加入适量的料酒，适量的盐、适量生抽，适量的白糖，再加入适量的清水。

4、煮20分钟煮20分钟左右的时间，时间到后大火收汁，装入到盘里放适量葱花即可。