如何做红烧肉最好吃

1、首先，将五花肉切成麻将块状大小

2、在锅中倒入油、大蒜、生姜、葱等

3、然后，倒入切好的肉块，翻炒均匀，变色后盛出备用

4、锅中放入适量的糖，不断搅拌，使之融化

5、当颜色变成焦糖色后，将肉块放入其中翻炒

6、炒到肉已经上色后就可以放入生抽、料酒等调料

7、然后倒入适量开水，先开大火，烧开后改小火焖煮半小时左右

8、加入适量的盐，继续焖煮三十分钟左右

9、最后改大火收汁，可加入适量的蜂蜜