无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的做法

1、小香椿芽需要提前焯水，这个是我妈抛弃我回家之前给我焯好水冻在冰箱里的，拿出来搁凉水里滚一遍就能用了。大概十根左右。

2、残忍的把小香椿切碎备用

3、三枚鸡蛋，疯狂打散

4、让小香椿碎与鸡蛋液会师

5、加半勺盐，三分之一勺鸡精搅匀

6、锅里加一点点油，刚好能把锅底沾匀了就行，中火下香椿鸡蛋液，翻腾翻腾炒熟了就可以啦。在快熟的时候，可以加一丢丢水，让鸡蛋更嫩

7、做好了开始享受美味吧