杂菌菇黑木耳鸡煲

1、鸡肉提前用酱油和盐腌制一会，黑木耳提前泡发

2、姜葱蒜彩椒葱头准备好，还有自己喜欢的杂菌菇

3、锅热放油，加入鸡肉煎到两面微黄，油煎出来

4、放入姜蒜葱头彩椒爆香

5、放入料酒去腥增香

6、加入黑木耳

7、加入杂菌菇

8、放入酱油

9、加入耗油，翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟

10、因为菌菇会出水，大火收的汁比较浓稠一点

11、再转入砂锅加入葱段就可以啦