红糖全麦馒头怎么做？

1、全麦面粉和清水混合，搅拌均匀。

2、揉成光滑的面团，放置一夜。

3、加入黑麦粉、低筋面粉、奶粉、红糖、温水和鲁邦种，搅拌均匀。

4、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

5、取出，排气，切成小块。

6、发酵至2倍大。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出，放凉。