教大家做大闸蟹

1、欧包切片备用。

2、把切片的欧包放入涂了油的平底锅中，小火烘烤至微微上色，表层变脆。

3、芝麻菜洗净控干水分备用，橙子去皮去经络，轻轻撕成小块备用。

4、处理完毕的大闸蟹入烧开水的蒸锅，按照个头大小蒸12~15分钟。

5、把芝麻菜的梗去掉，保留叶片部分，切成和面包相当的长度，挤一点蛋黄酱，放上一小块橙子果肉。

6、放上蟹粉和蟹肉，点一点橙醋或香醋在蟹肉上，转移到盘子里就可以享用啦。