小黄瓜炒牛肉的做法

1、将小黄瓜条，黄瓜，青椒，西红柿，姜蒜切片备用

2、平锅里加4勺油

3、将姜蒜下锅爆香之后放入牛肉片翻炒

4、牛肉片边缘变色之后加青椒翻炒

5、跟着加入西红柿翻炒均匀

6、西红柿出汁之后盖上盖子焖烧一会儿

7、开盖加入黄瓜片

8、加入盐和少量老抽（此处用生抽味道会更鲜美）收汁装盘。