如何做出好吃的水煮红杉鱼

1、宰杀好的红杉鱼

2、去鳞去腮，清洗干净沥水

3、黄豆芽和莴笋叶准备

4、黄豆芽掐掉根部，莴笋叶掐掉，洗净沥水

5、各式配料准备

6、锅中注入食用油，烧至5成热

7、下黄豆芽和莴笋叶

8、快速翻炒后捞出，铺入碗底

9、锅中留底油，下大蒜，生姜煸炒

10、出香味后下豆瓣酱

11、小火炒出红油

12、加适量的水，大火烧开

13、下红杉鱼

14、加精盐

15、加胡椒粉调味，煮约8分钟

16、撒葱白

17、盛入之前的菜碗中。

18、另起锅，注入食用油和花椒

19、小火炸香后淋入菜中，即可美美的享用啦