奶香芝士焗红薯

1、红薯切块上蒸锅蒸熟，能用筷子轻松插入就是熟啦

2、如果用盘子蒸，最好把蒸盘里多余的水分倒掉，用叉子把红薯压成泥。

3、也可以用擀面杖捣成泥，还可以用料理机搅拌（办法总比困难多）

4、加入适量炼乳、黄油，搅拌均匀，趁着红薯的热乎劲儿，黄油很快就能融化（黄油是奶香浓郁的秘诀啊，让口感更细腻丰富）

5、均匀地铺上一层马苏里拉奶酪碎。入烤箱上下火180度20分钟，想要上色漂亮，可以最后五分钟把上火调高至200度

6、出炉，趁热吃，拉丝效果最好